 Sandwiches para niños
“Lo que no entra por la puerta entra por la ventana” decía un viejo y sabio médico pediatra, y es que a nuestros niños hay que alimentarlos a como de lugar y para eso es muy importante la imaginación...
Un buen método es prepararles variedad de sándwiches, divertidos y rellenos con tal multiplicidad de productos que no quede lugar para la falta de vitaminas, minerales o proteínas.
Trucos para lograrlo
* Un buen truco para conseguir esta diversidad es tratar de poner la mayor variedad de colores posibles en lo rellenos, esto nos asegura un sinfín de vitaminas y minerales sin necesidad de estudiar química!
Amarillo: queso, mayonesa, huevos revueltos, maiz
Verde: hojas crudas, aceitunas, zuquini rallado o grillado, palta pisada, habas, arvejas
Rojo: tomate, remolacha cocida, pimiento morrón
Naranja: puré de calabaza, zanahoria rallada
Blanco: queso crema, papas
Rosa: mayonesa con remolacha
Negro: pasta de berenjenas, pasta de aceitunas, aceitunas, pasas de uva.
* También podemos hacer variaciones con el pan: utilicemos muchos formatos de pan blanco e integral, de centeno, maiz, soja etc, compremos o realicemos panes grandes para poder cortarlos con creatividad.
* En las salzas y aderezos pondremos aquello que a nuestros niños no les gusta por su textura, por ej: berenjena, pimiento, zapallito y hojas verdes hervidas.
Vamos, a crear!
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