¿No os da tiempo de ir a casa a comer?, ¿tenéis alguna celebración el fin de semana?, ¿demasiadas comidas de negocios?. A veces puede resultar difícil comer sano, variado y equilibrado fuera de casa pero no tiene porque ser imposible.
- No lleguéis hambrientos al restaurante.
Tomad un tentempié poco energético, por ejemplo una pieza de fruta, una hora antes de la comida, de esta forma evitaréis un posterior atracón.
- Consultad sobre el menú.
No deis por sentado que sólo sirven lo que aparece en el menú. Seguro que tenéis la opción de pedir a la carta platos ligeros.
- Huid de las bebidas azucaradas.
Mientras esperáis vuestro plato bebed sólo agua o zumo natural de hortalizas (ejemplo: tomate o zanahorias).
No os paséis con el alcohol, tiene calorías y no aporta nutrientes esenciales.
- Pedid vosotros primero.
Así no surge la tentación de pedir los platos que piden vuestros amigos, seguramente repletos de calorías innecesarias.
- Elegid de forma inteligente el menú.
No caigáis en la tentación de escoger los platos más calóricos. Rechazad los fritos, rebozados, guisos, gratinados o empanados y optad siempre por cocciones a la plancha, parrilla, al vapor o en su propio jugo.
- Reducid las cantidades.
En vez de pedir el menú completo (entrante, primer plato, segundo plato y postre), es mejor pedir un segundo plato (carne o pescado o marisco o huevo) y acompañarlo simplemente con una ensalada verde.
- No os llenéis.
Pedid al camarero que retire el plato en cuanto os empecéis a sentir llen@s. De esta manera no caeréis en la tentación de seguir picando las sobras hasta que los demás acaben.
-Comed despacio.
Tomaros tiempo y saboread los alimentos.
- Vigilad el pan.
Procurad no pedir pan de acompañamiento, es un alimento muy energético.
- Cuidado con los postres.
Evitad los postres dulces como pasteles, tartas, flanes, mouses, etc. Tomad una pieza de fruta fresca o un yogur desnatado sin añadir azúcar.
Optad por un café o una infusión digestiva en lugar de un cortado y añadid edulcorante artificial
Esperamos que estos consejos sean útiles.
Marta González Caballero
Diplomada en dietética y nutrición humana
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