¿Qué es el calcio?
El calcio es el mineral que más abunda en nuestro cuerpo y el 99% de éste se encuentra almacenado en nuestros huesos y dientes. Sólo un 1% se distribuye a lo largo de la sangre, los músculos y el líquido que se encuentra entre las células.
¿Para qué sirve?
Es importante que el cuerpo reciba la cantidad necesaria de calcio ya que es necesario para la contracción muscular, la secreción de hormonas y enzimas, los vasos sanguíneos y para los mensajes que el sistema nervioso emite.
En la etapa de la infancia, se desarrolla un proceso de formación de los huesos, por lo que el calcio se vuelve algo necesario para nuestro cuerpo. Aún en la edad media y adulta, estos procesos continúan desarrollándose de una manera similar, pero no igual; ya que la formación de los huesos se va equiparando con la pérdida de masa ósea. Es recién en la etapa del envejecimiento, sobretodo en aquellas mujeres que se encuentran en la post menopausia, que la pérdida de hueso es superior a la formación de éste, al mismo tiempo que se va perdiendo mayor cantidad de masa ósea, con lo que la osteoporosis se vuelve en un tema preocupante.
El Instituto de Medicina de
la Academia Nacional de Ciencias, elaboró unas recomendaciones que se encuentran en
la Ingesta Dietética de Referencia (DRI). Así mismo, utilizan 3 términos que deberías considerar. El primero está relacionado con los Subsidios Dietéticos Recomendados (RDA), donde debemos tener presente que para satisfacer las necesidades de nutrientes (97 – 98%) de los individuos, es necesaria una ingesta media diaria de calcio. En segundo lugar, se habla de Ingesta Adecuada (AI) cuando se cumple con las cantidades que se necesitan para tener un adecuado estado nutricional. Finalmente, los Niveles de Ingesta Tolerable Superior (UL), se refieren al exceso en la ingesta diaria, el cual puede conducir a efectos adversos a los deseados.
El tema de la ingesta de calcio, no es ningún juego; por lo que te recomendamos tener en cuenta la información que te brindamos para que puedas mantenerte fuerte y sano.
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